W 1964 r. na plebanii kościoła w Kosowie Lackim dokonano sensacyjnego odkrycia. Dziwnym zrządzeniem losu odnaleziono tu dzieło malarza światowego formatu, jednego z najdoskonalszych mistrzów baroku i manieryzmu, którego znamy pod przydomkiem El Greco (1541-1614). Mistrz pochodził z Krety, ale od połowy lat 70. XVI w. mieszkał i tworzył w hiszpańskim mieście Toledo.
Dzieło El Greca przypadkowo odkryte w Kosowie Lackim było w bardzo złym stanie. W trakcie podjętych prac badawczych ustalono, że jest to Ekstaza św. Franciszka, obraz pochodzący z ok. 1580 r. Po starannej, żmudnej konserwacji jesienią 2004 r., 40 lat po odnalezieniu, zaprezentowano go w sali siedleckiego Muzeum Diecezjalnego. Ekstaza św. Franciszka to jedyne płótno El Greca, jakie znajduje się w polskich muzeach.
Obraz genialnego mistrza można oglądać od wtorku do soboty w godz. 10.00-15.00.