Robert Koch (1843-1910), niemiecki lekarz i bakteriolog, laureat Nagrody Nobla w 1905 roku, mieszkał i pracował jako lekarz powiatowy w Wolsztynie w latach 1872-1880. W tym mieście odkrył i zbadał bakterie wywołujące wąglika. W 2005 r. w 100. rocznicę otrzymania Nagrody Nobla odsłonięto pomnik poświęcony naukowcowi. Znajduje się on na małym skwerze przy ulicy Roberta Kocha.