Niechorze przez wieki pozostawało senną osadą nad Bałtykiem. Składały się na nią dwie wsie, rolnicza nosząca nazwę Gross Horst oraz rybacka Klein Horst. W 1866 r. zbudowano tutaj wysoką latarnię morską. W tym czasie rozpoczął się okres powstawania nadmorskiego wczasowiska.
W drugiej połowie XIX i pierwszej połowie XX wieku w miejscowości powstało kilka hoteli, kilkanaście pensjonatów i wiele kwater prywatnych, które w latach dwudziestych XX w. przyjmowały rocznie około 3000 letników. Dostęp do Niechorza i kąpieliska ułatwia linia kolei wąskotorowej z Gryfic uruchomiona w 1896 r. i przedłużona do Trzebiatowa w 1914 r.
Jesienią 1937 r. połączono obie wsie i nazwano Ostseebad Horst. Do dziś zachowało się sporo przedwojennej zabudowy letniskowej. Jednym z ciekawszych obiektów jest zbudowany w 1905 r. pensjonat noszący dziś nazwę „Rybak 3” znajdujący się przy ulicy Pomorskiej 5. Ten dwukondygnacyjny budynek z użytkowym poddaszem wyróżnia się drewnianymi tarasami pomiędzy skrajnymi częściami. Obiekt będący własnością prywatną został w ostatnich latach gruntownie wyremontowany. Pensjonat ujęto w ewidencji zabytków gminy Rewal.