Dostepna również w Get it on Google Play
Ponad 20 000 miejsc wartych odwiedzenia! Masz ochotę na wycieczkę w głąb Ziemi? Szukasz pomysłu na wyjazd z dzieckiem? A może planujesz wakacje na dwóch kółkach. U nas na pewno znajdziesz miejsce, którego szukasz!

Bodzentyn

Piekarnia przy ul. Straży Pożarnej 2

Piekarnia została założona w 1937 r. przez mistrza piekarskiego Stanisława Kiernożyckiego. On opracował recepturę i sposób wypieku chleba żytniego, pytlowego na naturalnym zakwasie. Zakwas otrzymywał wielofazową metodą fermentacji. Od początku jest wypiekany w starych, szamotowych piecach. Obecnie chleb ten od lat nazywany ,,bodzentyńskim,, wypieka się na niewielką skalę. Wszystkie czynności wykonuje się ręcznie a o jego jakości decyduje oko, nos i znajomość sztuki piekarskiej. W 2007 r. chleb bodzentyński został wpisany na listę produktów tradycyjnych. Dziś właścicielem piekarni jest Marek Bzówka, wnuk St. Kiernożyckiego.

Zaproponował: grzegorzopalinski

Miejsca w okolicy

Copyright © 2007 Polska Niezwyk�a
Wszystkie prawa zastrze�one. �adna cz�� ani ca�o�� serwisu nie mo�e by� reprodukowana ani przetwarzana w spos�b elektroniczny, mechaniczny, fotograficzny i inny. Nie mo�e by� u�yta do innej publikacji oraz przechowywana w jakiejkolwiek bazie danych bez pisemnej zgody Administratora serwisu.
Znajd� nas na