Konie huculskie są nieduże, krępe, wytrzymałe i inteligentne. Ich nazwa pochodzi od miejsca hodowli, czyli Huculszczyzny, gdzie w trudnym górskim terenie służyły jako środek transportu dla ludzi i towarów. Ostry klimat, surowe warunki życia i niedostateczna ilość paszy wpłynęły na ukształtowanie się charakterystycznych cech hucuła.
Tak opisywał konia huculskiego H. Gąsiorowski w swoim przewodniku po Czarnohorze z 1930 r.: "Obok niezrównanej wytrzymałości i powszechności w użyciu, ważną jego zaletą jest niezwykła ostrożność w stąpaniu, zwłaszcza przy użyciu go pod wierzch i nadzwyczajny zmysł orjentacyjny. ...nie stanie nogą na kamień, póki obwąchaniem go i próbnem poruszeniem nie upewni się, że się kamień nie usunie; przez mętną wodę, przez którą po raz pierwszy stąpa, w ogóle nie przejdzie; po drodze zeszronionej stąpa drobno i elastycznie, ugiętymi kolanami, jakby na sprężynach; przy kroczeniu drogami błotnistemi i lasem podmokłym, pójdzie niezawodnie miejscami o najpłytszem błocie. Pod względem orjentowania się przewyższył on znacznie swojego hodowcę... [czasem] należy zupełnie zaniechać kierowania koniem i z najlepszą wiarą i zaufaniem zdać się wyłącznie na zmysł orjentacyjny tego wspaniałego zwierzęcia...".
W Polsce pierwsze próby odtworzenia populacji hucułów sięgają 1950 r., gdy z różnych miejsc zebrano ocalałe z zawieruchy wojennej klacze i ogiery. W Beskidzie Niskim pierwsza stadnina powstała w Tyliczu. Liczyła 67 koni, w tym 25 klaczy. Później przeniesiono ją do Siar koło Gorlic. Od 1993 r. hodowla jest kontynuowana w Gładyszowie - stadnina należy do największych w Europie. W górskim klimacie, w swoim naturalnym środowisku, zwierzęta czują się najlepiej. Mogą być wykorzystywane do prac rolniczych, pod wierzch i do zaprzęgów. Z powodu wyjątkowej cierpliwości i łagodności nadają się doskonale do hipoterapii, czyli rehabilitacji poprzez jazdę konną i kontakt z koniem. Każdego roku we wrześniu w pobliskim Regetowie są organizowane Dni Huculskie, na które przyjeżdżają hodowcy i miłośnicy tych zwierząt z kraju i z zagranicy.